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Repas de famille. Cuisiner à la maison avec Ferran Adria

Ferran Adria

Apprenez à préparer de délicieux repas de tous les jours avec l'un des plus grands chefs au monde. Du gaspacho au poulet rôti, du gâteau aux amandes aux cookies au chocolat, ces recettes faciles à réaliser et détaillées pas à pas ont été adaptées à partir des plats servis chaque jour à l'équipe du restaurant elBulli afin que chacun puisse cuisiner chez soi en toute simplicité et à petit prix. Ferran Adrià le prouve, inutile de dépenser beaucoup pour bien manger.

(Présentation de l'éditeur)

• traduit de l'anglais par Françoise Zimmer
• Editeur: Phaidon
• Genre: Cuisine & loisirs
• Prix: € 24,95
• Nombre de pages: 383 pages
• Date de publication: octobre 2011

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