Le livre de la vraie cuisine japonaise. 250 recettes de chefs
Collectif
Ed. Chêne
Date de publication : 01/03/2012
Ed. Chêne
Date de publication : 01/03/2012
De la préparation des mets à l'art de les disposer dans la vaisselle, toutes les techniques pour réaliser des recettes de la cuisine japonaise sont expliquées par les meilleurs chefs du pays.