Humour, gourmandise et authenticité
Avec humour et bon goût, Jean Delahaut nous livre sa vision de l'Ardenne gourmande. A travers 77 recettes du terroir et un grand nombre d'histoires ou d'anecdotes du bon vieux temps, il revisite cette région mythique, riche de mille saveurs.
Ce livre sent bon la cuisine traditionnelle ardennaise, celle de nos grands-mères qui, au coin du fourneau, faisaient mijoter une de ces recettes dont elles seules avaient le secret.
Cet almanach est destiné à tous les gourmands, jeunes ou moins jeunes, friands de bonne chère et attachés aux traditions de l'Ardenne.
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