Ce livre se veut avant tout utile. C'est le sens de son titre : partir de l'utile, de l'outil, pour vous épargner des efforts, vous faire aimer davantage l'acte de cuisiner et vous régaler du résultat.

Votre profil d'utilisateur

Ce livre est divisé en catégories d'objets correspondant à dix profils d'utilisateurs : néophyte étourdi, astucieux, pressé, artiste, écolo-nostalgique, précautionneux, dominateur, branché et voyageur.

Plus de 150 outils

Pour la base (les ustensiles indispensables au débutant comme au cuisinier d'expérience) j'ai mis toute ma passion et mon expérience. Ensuite, je vous ai mitonné un choix d'accessoires parmi les plus pointus, les plus insolites, les plus inattendus... mais toujours utiles.

Tous ces ustensiles méritent leur place dans votre cuisine, a fortiori, parce qu'ils ont souvent plus d'une fonction et peuvent être détournés.

Les recettes

L'ustensile est toujours illustré et mis en situation par une recette, que vous pouvez suivre à la lettre ou qui vous servira de base d'inspiration.