Nature. Simple, sain et bon
Alain Ducasse & Paule Neyrat
Ed. Alain Ducasse
Date de publication : 01/10/2009
Ed. Alain Ducasse
Date de publication : 01/10/2009
« Il est temps de revenir à l'essentiel et de retrouver le plaisir de cuisiner simplement les légumes, les céréales et les fruits qui sont indispensables à une alimentation saine et équilibrée. C'est mon rôle de cuisinier de faire retrouver tous les goûts de la nature. Parce que bien se nourrir, c'est vivre mieux. »