Les boulettes. Dix façons de les préparer

Les boulettes. Dix façons de les préparer
Zanat-Murat Andrée
Ed. Epure
Date de publication : 01/02/2010

Ce recueil propose des recettes de yabraks, boulettes toutes plates aux légumes et boulgour, banatages, boulettes de porc aux cacahuètes, de poisson, keftas d'agneau aux herbes, au fenouil, etc.