La permaculture, en route pour la transition écologique

La permaculture, en route pour la transition écologique
Grégory Derville
Ed. Terre Vivante

La permaculture n'est pas une simple technique de jardinage !

C'est un ensemble de valeurs, de connaissances et de pratiques dont le but est de créer des systèmes inspirés par la nature, performants, autonomes et durables. La permaculture est la culture de la permanence. Voici enfin une explication très pédagogique de ses concepts, avec :

un exposé clair et détaillé de cette démarche globale, illustré d'exemples concrets et accompagné de photos, schémas et dessins explicatifs ;
une présentation du design en permaculture, stratégie qui permet de mettre en oeuvre, in situ et avec des objectifs précis, les éthiques et les principes de la permaculture ;
une mise en perspective de la façon dont la permaculture peut être appliquée au quotidien dans des domaines concrets : le jardin et le verger / l'énergie / la gestion de l'eau / le compostage ou le recyclage des déchets / l'habitat / l'élevage des animaux...
une description des critères à prendre en compte pour sélectionner les bonnes pratiques.

Le grand rêve des floraisons

Le grand rêve des floraisons
André Dhotel
Ed. Klincksieck

Tirée de Rhétorique fabuleuse, une réflexion alliant botanique et poésie sur les fleurs et les plantes, interrogeant notamment la fabrication des graines et leurs caractéristiques de diffusion.

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Parchemins d'ailleurs : carnet de voyage autour du monde

Parchemins d'ailleurs : carnet de voyage autour du monde
Pascal Mannaerts
Ed. Hachette

Le photographe, fasciné par l'humain et la richesse des différentes cultures, présente des portraits d'hommes et de femmes rencontrés lors de ses quinze années de voyages à travers le monde, de l'Inde au Kirghizistan, en passant par l'Iran, le Pérou ou la Mongolie.

La légende des montagnes qui naviguent

La légende des montagnes qui naviguent
Paolo Rumiz
Ed. Arthaud

Huit mille kilomètres au fil des Alpes et des Apennins, cette colonne vertébrale de l'Europe. Paolo Rumiz nous embarque pour un voyage au long cours... De la baie de Kvarner en Croatie jusqu'au Capo Sud italien, il chevauche les deux grands ensembles montagneux de l'Europe, passant par les Balkans, la France, la Suisse et bien sûr l'Italie.

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Garden_Lab 03, explore les jardins de demain

Garden_Lab 03, explore les jardins de demain
Collectif
Ed. Rue de l'échiquier

Des paysagistes comme Fabien Cuny et Patrick Blanc qui est aussi biologiste, le chercheur maraîcher Asafumi Yamashita, les designers lumière Jean-Philippe Weimer et Franck Guillot, ou encore des pépiniéristes expliquent comment créer des jeux d'ombre et de lumière au jardin.

Guide des 60 meilleurs champignons comestibles

Guide des 60 meilleurs champignons comestibles
Guillaume Eyssartier & Pierre Roux
Ed. Belin

Guide d'identification des champignons comestibles les plus répandus proposant pour chaque notice une photographie, une description détaillée afin d'éviter toute confusion, une liste des meilleurs lieux où les trouver ainsi que des conseils de préparation et de cuisine.

Les oiseaux de chez nous

Les oiseaux de chez nous
André Burnel
Ed. Racine

Qui ne s'est jamais posé des questions au sujet des oiseaux rencontrés au hasard d'une promenade ou même dans son jardin ? Ce livre tente de vous familiariser avec le monde fascinant des oiseaux. Abondamment illustré, il traite de 180 espèces, les plus communes, hirondelles, moineaux, mésanges, geais..., mais aussi de quelques autres plus emblématiques, cigognes, grand-duc, faucon pèlerin..., régulièrement présentes comme nicheurs, migrateurs ou hivernants en Europe.

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Le gratin des champignons

Le gratin des champignons
Roland Sabatier
Ed. Glénat

Dans ce guide, l'auteur s'est amusé à croquer, plus ou moins méchamment selon leur toxicité, une centaine des champignons les plus connus : ainsi, une chanterelle se transforme en corde de violon et un lactaire bat le beurre. Ils sont accompagnés d'une fiche technique comportant notamment les noms scientifiques et vulgaires, une coupe longitudinale, un texte descriptif.

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Teintes d'automne

Teintes d'automne
Henry David Thoreau
Ed. Le mot et le reste

Un essai emblématique du genre littéraire nature writing, dont l'écrivain est le père fondateur : il mélange observations sur les bois et les forêts et réflexions philosophiques.

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Atlas d'un homme inquiet

Atlas d'un homme inquiet
Christophe Ransmayr
Ed. Livre de poche

De l'Arctique aux Tropiques en passant par tous les continents et par les îles les plus lointaines, le grand écrivain autrichien Christoph Ransmayr propose soixante-dix escales qui sont autant de petits tableaux du monde tel qu'il l'a perçu au fil de ses pérégrinations. Dramatiques ou insolites, les anecdotes alternent avec les réflexions suscitées par des lieux chargés d'histoire, ou les instants d'éternité face aux merveilles de la nature.

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